Frisk hvidkålssalat med frikadeller

Måltidet findes i Kaloriebuffeten. Er på ca.455 kcal.

Frikadellerne tilberedes af svinesmåkød 3-7%. Disse er stegte på panden, men de kan med fordel bages i ovnen i ca 30 min på 200 grader almindelig ovn.

Til hvidkålssalaten skal du bruge:
200g hvidkål
1 stor gulerod
1 stilk bladselleri
2 spsk græsk yougurt 10%
salt og peber
Græskerkerner til topping

Kålen snittes i tynde strimler, guleroden halveres og slises i tynde skiver, bladselleri stilken skæres i tynde skiver. Det hele røres sammen med yougurten og smages til med salt og peber.
Græskerkernene dryses på lige inden servering.

Velbekomme :-)