Mit nye projekt

Jeg har ikke glemt min blog og heller ikke jer, mine bloglæsere... Jeg har blot travlt med at opsætte min nye blog BYDIANAWI, som jeg laver helt fra bunden af. (Hvis jeg vidste hvor svært det var, ville jeg aldrig kaste mig ud i sådan noget :-/) 
Efter gennemgang af flere anmeldelser af blogs besluttede jeg at bygge min blog platform hos wordpress.org, på grund af dens mange muligheder for layout og blogtemaer.
Nogle indlæg har jeg flyttet over, noget er nyt. Det er meningen at fra næste år kører jeg kun med www.bydianawi.com bloggen. Alle sociale media, tilknyttet min blog er uændret. F.eks. på Facebook ændrer jeg navnet, så jeg stadig bibeholder den samme side.
Du kan følge med her Du kan også tilmelde dig via email og bloglovin.
Jeg vil blive meget glad hvis du smider et par ord om hvad du synes om den nye blog, når jeg nu har brugt og bruger sååå mange ressourcer på det.
Tusinde tak på forhånd ;-)

Kh Diana <3 

Estragon vafler med laks og ricottacreme

Se opskriften og print den ud på min nye blog lige her.

Sund og kaloriefattig Blancmange dessert med jordbær og græsk yoghurt

Du kan se og printe hele opskriften på min nye blog: www.bydianawi.com

Iskaffe, ingefærshot og Bodum

Iskaffe og min ingefærshot er en af mine favoritter her til efteråret. Iskaffe - fordi jeg har svært ved at give slip på sommeren (og fordi jeg elsker det) og ingefærshot - for at booste mit immunforsvar og styrke det til de kommende kolde efterårs/vinter dage (sidstnævnte er jeg ikke så vild med som iskaffe, men tvinger mig selv til at drikke det, da jeg ved at det virker godt på mig!) Hvad har iskaffe og ingefærshot til fælles? Det er at jeg har brugt Bodum kaffebrygger til begge dele :-)

Tapas med gedeost, acaciehonning og figner

Så fik vi endnu en smuk solskins søndag idag, på trods af regnvejret hele natten, i hvert tilfælde her hvor vi bor. Dagens indlæg blev til på grund af af vores venner, som kiggede forbi i eftermiddags inden de skulle rejse på ferie til Tyrkiet. Sæsonen for de velsmagende figner er på det højeste i Tyrkiet lige nu, og det er nok derfor vi ser så mange af dem lige nu i vores supermarkeder. Så tyrkiske figner blev en del af vores aftensmad i form af disse små hapsere. Yummi....

Tapas med humus på spiselige skeer

Se opskriften til disse søde spiselige skeer med humus på min nye blog her.

Instagram: @bydianawi

Vagtelæg på laksetatar og estragoncreme

Inspirationen til denne ret Vagtelæg på laksetatar og estragoncreme har jeg fået fra en af de mange Masterchef Australien udsendelser. 

Se opskriften, step by step på min nye blog her: www.bydianawi.com

Ugens Fashion spot søges

(Billedet er lånt fra nettet)

Disse sorte wedge trainers fra Ash fandt jeg helt tilfældigt, da jeg surfede på nettet forleden. Og jeg er viiiild med dem :-) På modellen bæres de med læderbukser eller læder leggins, hvilket synes jeg er supercool hverdags afslappende streetstyle. De vil også være fede med et par sorte forvaskede jeans, sort eller hvid T-shirt og en læderjakke ;-) Love it!

Opskrift med video på pink grape salat med chilimandler og avocado

Se hele opskriften på min nye blog lige her: www.bydianawi.com

Opskrift på sund grøntsagsdip - Caviar de Auberge eller aubergine creme

En del af jer har efterspurgt denne opskrift på min aubergine creme. Så her kommer den som genopslag igen. Caviar de Auberge eller aubergine cremen er fantastisk at anvende som sund dip til dine grøntsagsstænger eller på et stykke groft brød. 
Super god alternativ til skyrdip ;-)

Du finder opskriften HER

Opskriften på rugbrødschipsene finder du HER


Aubergine cremen skal opbevares i køleskabet i max. en uges tid.

Opskrift på den bedste blommemarmelade med lime og vanilje

Sæsonen for de velsmagende danske blommer er kommet, og grenene oppe på vores blommetræ er blevet godt tunge af de mange modne blommer. Der er mange variationer af blommemarmelade på google, og de smager garanteret godt alle sammen. 
Hvert år, her sidst på sommeren, hygger jeg mig med at lave denne lækre blommemarmelade med lime og frisk vaniljestang. Og vi eeeelsker den! Smagskombinationen af lime, frisk vanilje og blommer er bare fantastisk! Marmeladen er økologisk, smager friskt, og så har vi marmelade til hele vinteren! ;-)

Klik herunder og se opskriften på min blommemarmelade med lime og vanilje :)

Sådan laver du mandelmælk hjemme i dit eget køkken

Jeg prøver generelt at holde mig fra mælk, og jeg er derfor storforbruger af alternativer til mælk. Jeg drikker det ikke som denne yndige pige øverst på billedet gør, men bruger den til min havregryn og lidt i min kaffe. Jeg valgte min mælkefrie livsstil for syv år siden, efter jeg læste bogen af Jane Plant "Dit liv i dine hænder". Læs her hvad Naturli skriver om bogen.
Jeg har indtil nu anvendt Rismælk fra Naturli, men for en måned siden blev jeg introduceret for deres mandelmælk. Jeg synes den smager af meget mere, er cremet og er ikke så sød som rismælken. Den koster 26 kr/pr.liter i supermarkederne. Det er en lille smule for dyrt ;-) Jeg laver den derfor selv. Det er meget nemt og du kan selv bestemme smagsvarianter, med eller uden vanilje og hvor cremet den skal være. 

På videoen nederst kan man se, hvordan man laver hjemmelavet mandelmælk.
(Videoen er lånt fra Youtube)

De sidste billeder nederst illustrerer fordelene ved at vælge Mandelmælk, samt selve opskriften. Det eneste er meget vigtigt at huske er, at dét vand, som mandlerne har ligget i blød natten over, skal heldes ud. Mandlerne skal skylles godt under rindende vand før de blandes. 

Jeg bruger forholdet 1:4, altså 1 kop mandler til 4 samme kopper vand. Bliver den meget cremet, kan man altid fortynde den med mere iskold vand. Opbevares i køleskabet i op til 5-7 dage.

God fornøjelse!

Opskrift på laksetærte. Hurtigt, nemt og lækkert.

Jeg er så glad for at så mange af jer har vist interesse for min opskrift på min laksetærte :-)

Den er stadig til at finde på googles søgemaskine. Søg blot på: laksetærte med ricotta i søgefeltet, så finder du linket med opskriften til min blog.

Jeg vedhæfter den ligeledes her, så det er lige til at klikke på:

http://lifestylebydianawi.blogspot.dk/2013/04/laksetrte-med-ricotta-og-spinat-nemt-og.html

 God fornøjelse!

Har du hørt om Captains Chair?

Det havde jeg heller ikke, før jeg googlede mig igennem nogle amerikanske artikler om workouts og læste, for første gang, om Captains Chair, som fornyligt er blevet kåret til den mest effektive maveøvelse. Det konkluderede et forskningsstudie i San Diego State University. Studiet undersøgte resultaterne blandt de 13 mest almindelige maveøvelser med henblik på at finde ud af hvilke af øvelserne var mest effektive, shappede mavemusklerne synligt på kort tid og samtidigt involverede flest muskelgrupper. Det bedste ved den er, at man kun behøver en høj stol, selvdisciplin og 1 minuts tid om dagen. 

Er det ikke bare billigt og hurtigt?

Jeg fik prøvet Captains Chair her i aften og synes den er meget overkommelig at lave, kræver ikke det store, og man kan mærke mavemusklerne arbejde hårdt :-) Det er væsentligt at bruge vejrtrækningen korrekt. Se og læs nederst, hvordan man hurtigt kan få mave som vaskebræt.

Lækre canapeer med ostechips

Først og fremmest Godt Nytår til alle mine læsere! Jeg håber I havde en fantastisk juleferie og kom godt ind i det nye år. Ideen til disse lækre canapeer med ostechips fik jeg med hjem fra New York, hvor vi holdt vores New Year Eve 2014 :-) Man kan lave dem med alt hvad hjertet begærer: humus, paté, oste m.m. Kun fantasien sætter grænser. Canapeer kan serveres som en hurtig og nem, men samtidig præsentabel og lækker velkomstsnack eller et helt måltid, hvis man er til små hapsere ;-)