Her handler jeg gerne

Hvis ikke du allerede kender Cult Beauty, så er det her en god chance til at stifte bekendtskab med denne engelske hjemmeside, som tilbyder nogle lækre beauty produkter og forskellige dufte, heraf Escentric Molecules, Embryolisse Laboratories, Anastasia Beverly Hills og m.m. Lige nu har Cult Beauty besvarelser på op til 60 % på nogle af deres vare, for eksempel dem her på billedet nederst.

 

1. Dr.Brandt BB cream til 165,67kr (førpris ca.276kr)

2. Bio Oil 200 ml til ca 107kr (førpris ca.170kr)

3. Ansigts vask til mænd fra The Refinery til 57kr (førpris ca.145kr)

4. Slendertone ABS mavetræner baseret på EMS system til ca. 530kr (førpris ca. 1.330kr) som træner mavemusklerne via elektriske muskelsammentrækninger (Electronic Muscle Stimulation). (Bemærk, at modellen der er på udsalg er en herremodel, men der er ikke andet forskel end den til kvinder er 2-4 cm kortere i omkreds-ellers er de ens. Begge dele virker, hvis man har selvdisciplin nok til at bruge den hver dag i de 20 minutter, som "træningen" varer).

De har også nogle produkter, som vi, makeup junkies ikke kan få i Danmark endnu. For eksempel Anastasia Beverly Hills Brow Wiz øjenbrynsblyanter, som er det bedste EVER! Fås i 5 farver. Prøver du dem, vil du ikke bruge andet... ;-) Tjek dem her.
Fragten fra Cult Beauty koster 4,95 GBP svarende til ca.44 danske kroner. Kundeservicen fungerer upåklageligt med levereing indenfor 5-10 arbejdsdage fra bestillingsdatoen.

Det var alt for nu ;-)
Glædelig Jul!

Rosenkålspure a la Diana. Perfekt som sund og flot forret.

Se opskriften og print den ud på min nye blog her: www.bydianawi.com

Brussels sprouts puree (på engelsk) synes jeg lyder sjovt, og minder mig om den dejlige tid på sygeplejerskestudiet med nogle søde studiekammerater... :-) 

Opskriften på denne flotte Rosenkålspure forret finder du på min nye blog.

Du kan både se hele opskriften og printe den ud her: www.bydianawi.com

Den bedste opskrift på vandbakkelser med hvid chokoladecreme

Gammeldags eller ej, jeg elsker disse små, luftige, cremefyldte banditter ;-) Jeg har fyldt dem med hvid chokoladecreme... MUMS! Men man kan bruge alle slags cremer.

Min opskrift på vandbakkelser kommer her:
Vandbakkelsesdej til ca. 12-15 stk
5 dl vand
200 g smør
2 tsk salt
300 g hvedemel
7-8 æg
200 g 70% mørk chokolade til topping

Hvid chokoladecreme:
300 g god hvid chokolade
4 blade husblas
4 spsk vand
2 pasteuriseret æg
2 past. æggeblommer
100 g sukker
4 dl piskefløde
1 tsk romessens (kan undlades)
Konditor termometer

Fremgangsmåde-Dej:
1. Vej alle ingredienser af og sørg for at æggene har stuetemperatur (læg dem evt. i 10 min i varmt vand)
2. Bring vandet i kog med smør og salt (med låg på - lad det kun lige komme i kog, så der ikke sker en fordampning). Tag gryden fra varmen og tilsæt al melet på én gang. Rør massen rundt med en stor træske indtil den bliver jævn. Sæt gryden tilbage over varmen og rør hurtigt i dejen i ca. 1 min., indtil dejen begynder at slippe grydens sider. Tag straks gryden fra varmen.
3. Tilsæt to æg på én gang til at starte med og rør hurtigt, til blandingen er jævn. Fortsæt derefter med ét æg ad gangen indtil blandingen har passende, formbar konsistens. Se billedet nedenunder med de rå vandbakkelser:

4. Brug enten sprøjtepose eller brug to skeer til formningen.

Vandbakkelserne hæver i ovnen. Luk ikke ovndøren op, da vandbakkelser er meget følsomme for temperaturfald og klapper sammen ved den mindste forstyrrelse.

Fremgangsmåde - Hvid chokoladecreme:
1. Opblød husblassen i rigelidt koldt vand. 
2. Smelt chokoladen langsom over vandbad. 
3. Sukker og vand koges op til 121 grader (tjek med termometer). 
4. Vrid husblassen godt for vand og kom den i den varme sukkersirup. 
5. Pisk æg og blommer, hæld siruppen i æggene under konstant piskning (evt. i en køkkenmaskine) Fortsæt piskningen indtil massen får stuetemperatur. 
6. Vend den smeltede chokolade i.
7. Pisk fløden let og vend først 1/3 del forsigtigt i den nu stuetemperatur lune æggemasse. Vend den resterende fløde i. 
8. Stil cremen i køleskab og sprøjt den i de helt afkølede vandbakkelser.

Et godt tip:

Vandbakkelser smager også godt, ser festlige og præsentable ud som forret med rejesalat til Nytårs menuen.

God weekend!